2017/6/6 19:35 更新 0 7192
梅雨入りを果たしジメジメした日が続いています。気づいたらあっという間に梅雨明けし夏本番へ。
暑い日が続くと「夏バテの症状」と夏バテになる人も多いのではないでしょうか。
今回は「毎年夏バテしてしんどい」という方におすすめの夏バテ"予防"レシピを紹介します。
ニラ | 1束 |
卵 | 3個 |
├塩コショウ | 少々 |
├しょうゆ | 小さじ 1杯 |
└鶏がらスープの素 | 小さじ 1杯 |
豚こま肉 | 60g |
├酒 | 小さじ 1/2杯 |
├醤油 | 小さじ 1/2杯 |
└塩コショウ | 適量 |
ごま油 | 適量 |
5㎝ほどの大きさにニラをざく切りにします。
ボウルにたまご・塩・コショウ・鶏がらスープの素・しょうゆを入れてよく混ぜます。
中火で熱したフライパンにごま油挽き、豚こま肉を入れて、色が変わるまで炒めましょう。
ニラを入れてしんなりするまで炒め、塩コショウをお好みで入れます。
混ぜ合わせた卵液を入れて、菜箸で混ぜます。
たまごが好みの固さになる直前で火を止めると、たまごが固くなりすぎるのを防げます!
お皿に盛りつけて完成!
調理時間は10分程度。
ごま油と鶏がらスープの素のいい匂いが食欲を刺激してきます。
ニラを切って炒めるだけなので普段料理をしない人も簡単に作れておすすめです!
今回使ったニラにはイオウ化合物という成分がたっぷり含まれています。
イオウ化合物はビタミンB1と組み合わせて摂ることで糖質のエネルギー代謝を上げる効果があります。
エネルギー代謝が上がると疲労回復の効果が♪
その他にも豚肉とたまごにはタンパク質が豊富に含まれています。
タンパク質は体を構成する大切な栄養素で、ビタミンB6と摂取することで再構築されます。
夏バテして食欲がない時だからこそしっかりとタンパク質を摂って夏バテ解消しましょう!
今回レシピの考案・監修をしてくださったのは栄養士の長先生。
2016年3月に東京・新宿で小料理屋 with Bar 杏をオープン。
季節に合わせたメニューや実家を思わせるようなメニューでたくさんの人を元気にしています。
店名:小料理屋 with Bar 杏
TEL:03-6304-2770
営業時間:18:00~24:00
定休日:日 祝
住所:東京都渋谷区代々木2-7-6 GSハイム佐藤ビル401
長時間立っていると腰が痛くなりませんか。 「自分の腰痛は反り腰のせい」と思ったら筋肉をやわらかくしてみましょう。 仕事の休…
30180 0
茹でて乗せるだけのご馳走レシピ!栄養満点の副菜です。ビタミンたっぷりのモロヘイヤで、強い身体作りを目指しましょう。 「目が疲れ…
6442 0
骨盤は自分では見えないので、ゆがんでいるかどうかなかなか気付けないですよね。そんな方は腕を上げてみたり、身体を捻ってみてください…
30713 0
梅雨入りを果たしジメジメした日が続いています。気づいたらあっという間に梅雨明けし夏本番へ。 暑い日が続くと「夏バテの症状」と夏…
6612 0
最近、仕事や勉強にやる気がおきなかったり、すぐ集中力が切れてしまう…なんてことはありませんか?もしかしたらそれは、血流の悪…
5927 0
『もみ返し』という言葉はよく聞きますよね。ですが、もみ返し自体なんのことかさっぱり分からない…という方は多いのではないでし…
25716 0
近鉄日本橋駅から徒歩で通えるおすすめの整体・マッサージ施設を紹介します!今回は、駅から徒歩で通える施設の中からおすすめの場所をピ…
894 0
長時間立っていると腰が痛くなりませんか。 「自分の腰痛は反り腰のせい」と思ったら筋肉をやわらかくしてみましょう。 仕事の休…
30180 0
みなさんは、鍼治療を受けたことはありますか? 最近は女性芸能人の間でも美容鍼などが流行っていますよね。ですが、「聞いたことはあ…
87361 0
骨盤は自分では見えないので、ゆがんでいるかどうかなかなか気付けないですよね。そんな方は腕を上げてみたり、身体を捻ってみてください…
30713 0